Libro Fran Hace Pan - Francisco Seubert - Catapulta

Ribera Libros
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Sinopsis del libro:

Fran hace pan

Fran nos comparte en este libro los secretos para trabajar con masa madre y aprovechar al máximo este fermento, además de contarnos en detalle cómo elaborar panes, facturas, tortas y diferentes productos representativos de las distintas culturas panaderas que componen nuestro país. Un libro indispensable para descubrir nuevos productos y técnicas de elaboración variadas.

Francisco Seubert después de miles de pruebas se animó a vender su primer pan. Empezó en la cocina de su departamento y no paró hasta la apertura de su propia panadería, Atelier Fuerza, donde rinde homenaje con sus productos a los pioneros de la panadería local.



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Detalles Técnicos:

• Autor: Julia Zuccardi
• Cantidad de libros por set: 1
• Tapa del libro: Blanda
• Material de la tapa del libro: Carton
• Edición del libro: 1
• Género del libro: Cocina
• Editorial del libro: Catapulta
• Tamaño del libro: Mediano
• Subgéneros del libro: Gastronomía
• Título del libro: Fran Hace Pan
• ISBN: 9789878150604
• Altura: 22 cm
• Escrito en imprenta mayúscula: No
• Idioma: Español
• Edad mínima recomendada: 13 años
• Tipo de narración: Manual
• Cantidad de páginas: 256
• Año de publicación: 2022
• Ancho: 17 cm
• Con realidad aumentada: No
• Con páginas para colorear: No
• Con índice: Sí