Descripción
Ribera Libros
---------------------------
Sinopsis del libro:
Fran hace pan
Fran nos comparte en este libro los secretos para trabajar con masa madre y aprovechar al máximo este fermento, además de contarnos en detalle cómo elaborar panes, facturas, tortas y diferentes productos representativos de las distintas culturas panaderas que componen nuestro país. Un libro indispensable para descubrir nuevos productos y técnicas de elaboración variadas.
Francisco Seubert después de miles de pruebas se animó a vender su primer pan. Empezó en la cocina de su departamento y no paró hasta la apertura de su propia panadería, Atelier Fuerza, donde rinde homenaje con sus productos a los pioneros de la panadería local.
- Comprando dentro de Buenos Aires el envío te llega en el día, o al siguiente en caso de que la compra se haga posterior al horario de corte.
- Hacemos envíos a todo el país.
- Podes retirar tu compra por Barracas (Montes de Oca y Martin Garcia).
¡Cualquier consulta no dudes en preguntarnos!.
Detalles Técnicos:
-
Autor: Julia Zuccardi
-
Cantidad de libros por set: 1
-
Tapa del libro: Blanda
-
Material de la tapa del libro: Carton
-
Edición del libro: 1
-
Género del libro: Cocina
-
Editorial del libro: Catapulta
-
Tamaño del libro: Mediano
-
Subgéneros del libro: Gastronomía
-
Título del libro: Fran Hace Pan
-
ISBN: 9789878150604
-
Altura: 22 cm
-
Escrito en imprenta mayúscula: No
-
Idioma: Español
-
Edad mínima recomendada: 13 años
-
Tipo de narración: Manual
-
Cantidad de páginas: 256
-
Año de publicación: 2022
-
Ancho: 17 cm
-
Con realidad aumentada: No
-
Con páginas para colorear: No
-
Con índice: Sí
